Manchmal fällt einem erst beim Schreiben auf, wie blöd ein Wort eigentlich aussieht – aber ich habe „Büfett“ gerade extra nochmal im Duden nachgeschlagen! Egal, schmecken muss es und dabei ist es ja wohl egal, wie der Tisch mit den Leckereien heißt 
. Am Wochenende haben wir mit meinen liebsten Unimädels vom Studium im Garten gefeiert und lecker gegrillt. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht und inzwischen kleine bis mittelgroße Kinder mit rumhüpfen, spannende Jobgeschichten ausgetauscht und Hauspläne besprochen werden. Und trotzdem schaffen wir es nach all den Jahren immer noch, uns regelmäßig zu treffen.
Die tollen Lampions habe ich vor einigen Jahren auf dem Flohmarkt gefunden, aber es gibt auch wirklich schöne bunte bunte Laternen im Internet, falls ihr sowas auch gerne für eure Deko hättet (z.B. diese hier, hab ich nur mal kurz für euch rausgesucht, vermutlich findet man noch bessere Angebote).
Die Sonnenblumen habe ich von meiner Freundin aus ihrem Garten geschenkt bekommen, die restlichen Blumen hab ich im Garten meiner Schwiegermutter gemopst. Wie toll, dass man im Sommer überall pflücken oder tauschen kann oder mitgebracht bekommt!
Am Büfett in der Outdoorküche war richtig was los, weil wir so viel leckeres Essen vorbereit hatten. Das Rezept für eine super leckere und schnelle Vorspeise muss ich euch unbedingt geben!
Neulich beim Solebich Jubiläum gab es ein unglaublich leckeres Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho, das ich zu Hause ausprobiert habe. Das es von zehn Leuten getestet und für gut befunden wurde, kommt hier mein eigenes Rezept dafür:
Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho
Ihr braucht:
- etwa 300 g Fruchtfleich einer Wassermelone, ohne Kerne
- 2 Tomaten
- ca. 150 ml passierte Tomaten
- 1 große Knoblauchzehe
- 2 Frühlingszwiebeln
- 8 Blätter Basilikum
- Salz, Pfeffer, eine Prise gemahlenen Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Rotweinessig
Alle Zutaten klein schneiden und mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken und gekühlt servieren.
Zum Servieren könnt ihr das Gazpacho in kleine, bunte Gläser füllen und mit einer Grissini Stange zum Dippen anrichten. Wirklich eine tolle, erfrischende Vorspeise.
Ich wünsche euch eine tolle Sommerwoche, lasst es euch gut gehen!
Alles Liebe
Katharina
Der Beitrag Gartenparty Deko und ein leckeres Rezept als Vorspeise für´s Büffett erschien zuerst auf Leelah Loves.